Enorm viel erreichen

Günther Hölzl und Ulli Wallnöfer von Pur erzählen ...

Günther Hölzl und Ulli Wallnöfer sind die Gründer von Pur Südtirol. Bei Pur Südtirol findet man regionale und saisonale Lebensmittel aus Südtirol. Die meisten davon in Bio-Qualität. Regionale und saisonale Lebensmittel werden weder über weite Strecken transportiert, noch lange gekühlt oder gelagert und tragen daher viel weniger zum Klimawandel bei. Und sie sind auch gut für die Region. Denn für die Bauern in Südtirol bietet Pur einen direkten Weg zum Kunden.

Im Gespräch mit Günther Hölzl und Ulli Wallnöfer wird uns klar, wie viel wir gemeinsam erreichen können. Denn die Mach die Welt zu verändern, liegt in der Hand der Konsumenten. Wir stimmen täglich mit der Brieftasche ab, was produziert wird und was nicht. Darüber hinaus erfahren wir auch, was der Krampus im Keller so treibt …

Leave a Reply

2013 Südtirol Erzählt